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FSTA - Food Science and Technology Abstracts, elaborada por International Food Information Service (IFIS), es la base de datos más importante del mundo sobre información relacionada con la ciencia de los alimentos, la tecnología de los alimentos y la nutrición.
La base de datos incluye material de publicaciones en serie, y cubre todos los principales productos alimenticios, además de campos relativos a la biotecnología, microbiología, seguridad alimentaria, conservantes, nutrición, envasado y alimentos para animales.
La cobertura abarca desde 1969 hasta la fecha.
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